El Gobierno de Castilla-La Mancha, junto a la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, llevará a cabo este domingo, 11 de octubre, una experiencia gastronómico-patrimonial en Ciudad Real. Esta iniciativa busca promocionar la cocina manchega y marca el inicio del Congreso Culinaria Castilla-La Mancha, que recorrerá por primera vez las cinco capitales de la región.
La actividad está diseñada para 300 personas, que se dividirán en cinco grupos y podrán adquirir una entrada única de 15 euros. Con esta entrada, los participantes degustarán seis tapas en diferentes espacios patrimoniales de la ciudad. La propuesta incluye tapas de restaurantes locales, productos de las distintas provincias y visitas guiadas, finalizando en el Templete de los Jardines del Prado con una degustación de cinco postres.
Durante la presentación, el delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo en Ciudad Real, Miguel Díaz Brazales, destacó que la actividad “cautivará” tanto a los ciudadanos de Ciudad Real como a los visitantes, subrayando la importancia de trabajar en conjunto con los profesionales del sector turístico y los espacios patrimoniales. “La mejor forma de defender nuestro turismo es hacerlo de la mano de quienes lo trabajan cada día”, afirmó.
El evento también contará con la participación del restaurante ‘La Zaranda’, dirigido por el chef Andrés Rodríguez, quien presentará una tapa de perdiz maridada con un vino de Pago del Vicario. Por su parte, el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, Juan Daniel Rubia, resaltó que esta experiencia permitirá a los ciudadanos disfrutar de una oferta gastronómica gourmet de la región en espacios de gran relevancia turística.
Los participantes podrán elegir el espacio donde comenzarán su recorrido, que incluirá el Museo Provincial de Ciudad Real, el Museo de la Merced, el Palacio de Medrano, el Antiguo Casino, el Museo López Villaseñor y el Templete del Prado. Cada uno de estos lugares ofrecerá tapas representativas de las diferentes provincias de Castilla-La Mancha, como canelones de faisán, ensaladilla de perdiz o bocatín de ensaladilla de chorizo.
La experiencia culminará con una selección de dulces tradicionales de la región, como rosquillas manchegas y mazapán toledano, rindiendo homenaje a la rica tradición repostera de Castilla-La Mancha.
