La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha finalizado una ronda de reuniones con seis entidades de productores de plátano en las Islas. El objetivo de estos encuentros ha sido avanzar en la planificación de la producción y reforzar la identificación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Plátano de Canarias.
Durante las reuniones, se abordó la necesidad de mejorar el ajuste entre la producción y la demanda, tanto en términos de cantidad como de calidad de la fruta, especialmente ante las fluctuaciones de precios que afectan al sector en ciertos momentos del año. El consejero del área, Narvay Quintero, destacó la importancia de que las organizaciones de productores conozcan mejor la producción de sus socios y mejoren la precisión de sus previsiones.
Quintero subrayó que contar con información actualizada sobre las superficies cultivadas y los volúmenes de producción es fundamental para anticiparse a la evolución del mercado y facilitar una comercialización más ordenada. “Una oferta mejor planificada y ajustada a las necesidades del mercado permite afrontar con mayores garantías los momentos de mayor concentración de la producción”, afirmó.
Además, se discutió la necesidad de fomentar el etiquetado del plátano con la IGP, ya que una correcta identificación del producto es esencial para su diferenciación ante el consumidor y para prevenir posibles fraudes. Quintero enfatizó que potenciar esta identificación beneficia a todos los productores y contribuye a valorar el origen del Plátano de Canarias.
La Consejería de Agricultura continuará colaborando con el sector para mejorar la planificación, comercialización y diferenciación de esta producción agrícola, que tiene un gran peso socioeconómico y una larga tradición exportadora en el Archipiélago.
