ASAJA Mujeres Alicante ha otorgado el título de Mujer Rural 2026 a las hermanas Filomena, Candelaria y Mari Fina Agulló Vicente, propietarias del Restaurante Nugolat, en el marco de la Fireta del Camp d’Elx. Este reconocimiento se enmarca en la celebración del Día Internacional de la Mujer Rural, que se conmemora el 15 de octubre.
Las Agulló Vicente han estado al frente de su establecimiento durante más de medio siglo, consolidando el Restaurante Nugolat como un referente en la gastronomía de Elche. Su historia familiar está profundamente ligada a la agricultura, y han mantenido vivas las tradiciones rurales y las recetas que aprendieron de su madre, María Vicente Miralles.
Por otro lado, Pascual Román, agricultor con una trayectoria de 91 años, ha sido premiado por su dedicación al campo ilicitano. Román ha estado vinculado a la lonja de frutas y verduras de Elche durante más de tres décadas y ha ocupado el cargo de secretario de la Comunidad de Regantes de Carrizales durante diecisiete años. Su compromiso con la agricultura y su defensa de los derechos de los agricultores han sido fundamentales en su labor.
El presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, ha destacado la importancia de ambos galardones, que se entregarán en una ceremonia que promete atraer a un gran número de visitantes al stand de la asociación en la Fireta.
“Premiamos el emprendimiento y el esfuerzo incansable de las propietarias del Restaurante Nugolat y rendimos homenaje a los 91 años de dedicación al campo del agricultor Pascual Román”, afirmó Valero.
