INTEROVIC ha sido reconocida con el Premio Alimentos de España a la Promoción por su campaña del Paquito, una iniciativa que ha logrado acercar la carne de cordero a un público más amplio. El galardón fue entregado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, durante una ceremonia en la que Raúl Muñiz, presidente de INTEROVIC, recibió el premio.
La campaña del Paquito ha transformado el bocadillo de cordero en una opción popular, implicando a bares, restaurantes y cocineros de toda España. Este reconocimiento subraya la innovación y el impacto que ha tenido en el sector agroalimentario, destacando la nueva imagen que se ha dado a la carne de cordero.
Durante la entrega del premio, el ministro Planas enfatizó el potencial del Paquito para atraer a las nuevas generaciones:
“El Paquito es un producto fantástico, además de delicioso. Es un medio para proyectar el consumo de cordero a los jóvenes”.
Raúl Muñiz también se mostró agradecido, afirmando que
“este premio es un reconocimiento a todas las personas que han hecho crecer el Paquito y que han conseguido convertir una idea sencilla en una iniciativa capaz de movilizar a todo un sector”.Además, destacó la importancia de seguir innovando para acercar el lechal, cordero y cabrito al consumidor.
La ceremonia incluyó un cóctel donde se ofreció la receta del Mejor Paquito de España, preparado por Eduardo Cumbreño, del restaurante Vaova Gastro de Mérida. Los más de 300 asistentes tuvieron la oportunidad de degustar este bocadillo, que representa una nueva forma de disfrutar la carne de cordero.
INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne, es una organización sin ánimo de lucro que busca fomentar el consumo de carne de cordero, lechal y cabrito, promoviendo sus cualidades gastronómicas y nutricionales.
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