El aula saludable de La ‘Cocina de la Plaza’ ha vuelto esta semana con la participación de los alumnos del colegio Quinta Porrúa. Estas jornadas, que se celebran cada miércoles en el mercado de la Esperanza, están diseñadas para enseñar a los niños de Primaria de manera práctica sobre la importancia de una alimentación saludable.
La iniciativa, que comenzó en 2013 gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de Santander, la Asociación de Cocineros de Cantabria y la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Esperanza, consiste en sesiones matinales de tres horas. Durante este tiempo, los alumnos interactúan con los comerciantes y participan en la compra de productos que luego ellos mismos cocinarán, con la ayuda de profesionales de la cocina.
Al finalizar la actividad, los niños degustan los platos elaborados mientras se les explican las ventajas de mantener una dieta equilibrada. Hasta junio, se espera que cerca de 1.000 niños y niñas de Santander asistan a estas jornadas en La ‘Cocina de la Plaza’.
