Torrelavega celebrará del 31 de octubre al 7 de noviembre la IV Semana del Cocido, un evento organizado por la Cofradía de los Cocidos de Cantabria en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad. La cuarta edición ha sido presentada por el concejal de Dinamización, Jesús Sánchez, junto al presidente de la Cofradía, Alfonso Fraile, y el cofrade Luis Cordero.
Sánchez ha destacado que esta Semana del Cocido se ha convertido en un evento clásico en Torrelavega, agradeciendo a la Cofradía su compromiso con esta iniciativa que comenzó con Gabriel Argumosa, cuyo legado tendrá una presencia especial en esta edición. Además, ha elogiado a la Junta Directiva por su esfuerzo en promocionar la ciudad en ferias y eventos a lo largo del año.
El Gran Capítulo, que dará inicio a la programación, se celebrará el 31 de octubre y será uno de los momentos centrales del evento. En esta ocasión, el cocinero Floren Bueyes será nombrado Cofrade de Honor, y el restaurante El Mordisco de Madrid recibirá el título de Gran Embajador por su inclusión del cocido montañés en su menú. También se sumará como nueva cofrade Lola Argumosa, nieta de Gabriel Argumosa.
El Puchero de Torrelavega, creado por Luis Cordero, será otro de los protagonistas de esta edición. Este plato representativo de la ciudad tendrá su propia actividad, con catas programadas en la carpa de la Plaza Baldomero Iglesias. Las catas incluirán chocolates, maridajes de cocido montañés con vinos y del Puchero de Torrelavega.
La Semana culminará el 7 de noviembre con la Carrera de Albarcas ‘Carrera del Capellán’ y el V Concurso de Ollas Ferroviarias ‘Ciudad de Torrelavega’. La carrera, que rinde homenaje a Gabriel Argumosa, recorrerá 400 metros entre la Iglesia de la Asunción y la Iglesia de la Virgen Grande. En el concurso, los participantes podrán presentar sus elaboraciones de cocido montañés, con premios en metálico para los mejores.
