Un total de 149 quesos canarios participan en la 38.ª edición del World Cheese Awards, que se lleva a cabo en Córdoba del 12 al 15 de noviembre, en el marco del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026. Esta participación ha sido facilitada por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y Proexca, que han dispuesto un espacio expositivo para promover las producciones canarias.
El ICCA ha asumido los gastos de inscripción y logística de las queserías que han decidido concurrir al certamen internacional, además de ofrecer asistencia técnica para formalizar su registro. De los 149 quesos, 144 han sido inscritos mediante este servicio, sumándose cinco elaboraciones adicionales que participan a través del Cabildo de Gran Canaria.
Las elaboraciones incluyen productos amparados por las tres denominaciones de origen protegidas del Archipiélago: Queso Majorero, Queso Palmero y Queso de Flor de Guía y Queso de Guía. Durante la inauguración del evento, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, destacó la importancia de participar en encuentros internacionales que permiten mostrar la calidad y diversidad de los quesos canarios.
Además, el ICCA ha habilitado un estand de 15 metros cuadrados en el recinto ferial, donde se promocionan 264 elaboraciones de 85 empresas canarias, incluyendo 66 producciones premiadas en el Concurso Oficial Agrocanarias. La jornada también incluye una cata divulgativa de quesos canarios, que permitirá al público conocer la riqueza de las elaboraciones del Archipiélago.
Por su parte, Proexca ha organizado una misión empresarial a Córdoba dirigida a ganaderos y queseros majoreros, con el fin de favorecer el intercambio de experiencias y ampliar contactos profesionales. La presencia canaria se completa con la participación de alrededor de 25 profesionales y representantes de queserías de Gran Canaria en diversas actividades y encuentros comerciales del festival.
El World Cheese Awards, organizado por Guild of Fine Food, es uno de los principales escaparates internacionales para productores y profesionales del sector quesero, reuniendo a representantes de la industria láctea y gastronómica en torno a la calidad y la innovación.
