Las exportaciones de porcino español han experimentado un notable descenso en su valor, alcanzando los 4.633,1 millones de euros entre enero y agosto de 2026, lo que representa una caída del 19,7% en comparación con el año anterior. Aunque el volumen de ventas ha disminuido en un 5%, la Unión Europea ha incrementado su participación en el mercado, absorbiendo más toneladas de producto.
Según un informe de INTERPORC, elaborado con datos de DATACOMEX de la Agencia Tributaria, España exportó 1,74 millones de toneladas de carne y productos porcinos en el periodo mencionado. A pesar de que la UE ha aumentado su cuota del 49,1% al 56,5% del volumen exportado, el valor de estas transacciones ha caído un 8,8%, alcanzando los 2.853,7 millones de euros.
Italia, que adquirió un 9,7% más de producto, también vio una disminución del 13,6% en el valor de sus compras. Por otro lado, las ventas extracomunitarias han sufrido un descenso aún mayor, con una caída del 32,7% en valor, hasta los 1.773,6 millones de euros.
China continúa siendo el principal destino en volumen, con 275.400 toneladas, aunque sus compras han disminuido un 23,9% en volumen y un 36,1% en valor. En contraste, Corea del Sur y Vietnam han mostrado incrementos significativos en sus importaciones.
El informe también destaca que las carnes frescas, refrigeradas y congeladas han visto una reducción del 20,8% en su valor, mientras que los productos elaborados han resistido mejor, con descensos más moderados.
En cuanto a la distribución geográfica de las exportaciones, Cataluña y Aragón concentran el 78,1% de las toneladas exportadas y el 71,8% del valor. Cataluña lidera con 854.500 toneladas, a pesar de una caída del 22,7% en facturación.
Las importaciones de carne y productos porcinos también han disminuido, con un descenso del 12% en valor. El informe concluye que, aunque la UE compra más toneladas, el sector porcino español enfrenta el desafío de recuperar el valor en sus ventas exteriores.
