El próximo domingo, 1 de noviembre, Trabazos se convertirá en el epicentro de la gastronomía y la cultura de Aliste con la celebración de las XX Jornadas de Exaltación de la Castaña y las Setas Alistanas. Este evento, que incluye el Tradicional Magosto y la V Feria Provincial de la Miel, reunirá a cientos de vecinos y visitantes en torno a la riqueza natural de la zona.
Las actividades comenzarán a las 10:30 horas con una ruta micológica que partirá del Pabellón Multiusos de Trabazos. A las 11:00 horas, los participantes saldrán al campo para recoger e identificar diferentes variedades de setas, guiados por un especialista. A las 13:00 horas se clasificarán las especies recolectadas y se preparará una exposición micológica.
A las 14:00 horas, el restaurante Los Castaños ofrecerá un menú degustación especial por 25 euros, con reserva previa. Los interesados pueden inscribirse a través de los teléfonos 980 681 068 y 980 681 000 o al correo electrónico hrestauranteloscatanos@gmail.com.
Uno de los principales atractivos de la jornada será la V Feria Provincial de la Miel, que se inaugurará a las 16:00 horas. Este evento permitirá degustar y adquirir mieles envasadas por apicultores de la provincia, destacando la calidad de una producción que enfrenta grandes retos este año, con pérdidas de producción estimadas entre el 70% y el 80% debido a condiciones climáticas adversas.
La feria también acogerá la entrega de los Premios Alveare 2026, donde 33 mieles competirán en tres categorías: mieles claras, mieles ámbar y mieles oscuras. Cada categoría contará con galardones de oro, plata y bronce, y se introducirá la categoría de mieles ámbar para reflejar mejor la diversidad de las mieles zamoranas.
Además, la jornada incluirá el tradicional lumbrón y el asado de castañas, así como varios concursos gastronómicos que premiarán la creatividad de los participantes. Los asistentes podrán disfrutar de actividades como la elaboración de aguardiente alistano y la preparación de la queimada.
La tarde culminará con la entrega de premios de los concursos y un sorteo de regalos donados por empresas colaboradoras. La clausura de la feria está prevista para las 20:00 horas, momento en el que se ofrecerán degustaciones de hornazos, tortillas y postres.
La música tradicional estará presente durante toda la jornada, amenizada por el grupo Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes, contribuyendo a mantener vivas las costumbres de esta comarca.
