El municipio de Gáldar será el escenario del IX Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, que se celebrará del 22 al 25 de octubre. Este evento, organizado por el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Gáldar, tiene como objetivo reunir a profesionales del sector primario, instituciones y ciudadanos para intercambiar experiencias y avanzar hacia un modelo de producción agraria más sostenible.
Durante cuatro días, se llevarán a cabo seis encuentros sectoriales y un amplio programa de actividades culturales, formativas y gastronómicas. Este año, el foro pone especial énfasis en el papel de las mujeres rurales y en el “cuidado de la vida” como eje fundamental de la producción de alimentos y la conservación del territorio.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, destacó la importancia de la agroecología como herramienta para mejorar la sostenibilidad y generar nuevas oportunidades en la agricultura y ganadería de Canarias. También se abordarán iniciativas como el Programa Ecocomedores, que promueve la producción ecológica en los comedores escolares.
El alcalde de Gáldar, Teodoro Sosa, expresó su orgullo por acoger este foro, resaltando la importancia de apoyar al sector agrícola local. Por su parte, Alejandro Báez, director insular de Agricultura, subrayó la necesidad de consensuar un futuro sostenible para las próximas generaciones.
El programa incluirá diversas actividades paralelas, como talleres de cocina, proyecciones y mesas de diálogo, con el objetivo de involucrar a la ciudadanía en la construcción de un sistema alimentario más sostenible. La IX Feria de Agroecología y Biodiversidad, que se celebrará el 25 de octubre, será el colofón de este encuentro, ofreciendo un espacio para el intercambio de productos y saberes entre productores y consumidores.
