Seis restaurantes de Barcelona reciben los Premios Restauración 2026 por su excelencia y compromiso social

Los Premios Barcelona Restauración 2026 han puesto de relieve la diversidad y riqueza del sector de la restauración en la ciudad, así como su contribución a la dinamización económica, social y cultural de los barrios. Seis establecimientos han sido reconocidos por su excelencia:

• Fishology, premio a la calidad gastronómica: Este restaurante, ubicado en L'Eixample, ha sido galardonado por su cocina innovadora y su compromiso con la lucha contra el despilfarro alimentario.
• Arume, premio a la integración en el barrio: Situado en Ciutat Vella, ha sido reconocido por su fuerte arraigo en la comunidad y su colaboración con agentes culturales, ofreciendo una propuesta gastronómica accesible.
• Nectari, premio a la sostenibilidad: También en L'Eixample, Nectari ha sido distinguido por su calidad y su compromiso con la inclusión, siendo pionero en la creación de una carta adaptada para personas con autismo en Cataluña.
• Restaurante Windsor, premio al servicio de sala: Con más de 20 años de trayectoria, ha sido premiado por su profesionalidad y atención personalizada, entendiendo el servicio como parte esencial de la experiencia gastronómica.
• La Medusa 73, premio a la restauración de los mercados de Barcelona: Ubicado en el Mercado del Ninot, ha sido galardonado por su propuesta que combina la calidad del producto fresco con una oferta culinaria actual, destacando en la promoción del producto de temporada.
• Via Veneto, premio honorífico: Este emblemático restaurante de Sarrià-Sant Gervasi, fundado en 1967, ha sido reconocido por su trayectoria en la alta gastronomía barcelonesa, fusionando cocina clásica catalana y francesa con un enfoque contemporáneo.