El sector agroalimentario en Cataluña ha alcanzado un volumen de negocio de 57.981 millones de euros, lo que equivale al 18,3% del PIB de la comunidad. Este sector se posiciona como el más relevante de la industria manufacturera catalana, tanto en términos de facturación como de empleo, con más de 177.000 trabajadores.
El estudio, elaborado por ACCIÓ y Prodeca, destaca que el ecosistema agroalimentario catalán está compuesto por cerca de 3.700 empresas de la industria de alimentación y bebidas, casi 1.000 empresas auxiliares y alrededor de 50.000 explotaciones agrícolas, ganaderas y pesqueras.
La fira Alimentaria, que comienza este lunes en Barcelona, celebra su 50ª edición y contará con la participación de 114 empresas y startups, apoyadas por el Gobierno a través de ACCIÓ, Prodeca y el IRTA.
El informe señala que el sector se divide en tres grandes áreas: el sector primario, que incluye casi 50.000 explotaciones y genera 6.369 millones de euros; la industria de alimentación y bebidas, que comprende 3.690 empresas con ventas de 40.333 millones de euros; y la industria auxiliar, con 987 empresas que generan casi 11.300 millones de euros.
En cuanto a las exportaciones, el sector agroalimentario catalán batió récords en 2025, alcanzando un valor de 16.903 millones de euros, un incremento del 7,5% respecto al año anterior. Cataluña se mantiene como el principal territorio exportador agroalimentario de España, representando el 22% del total nacional.
El estudio también resalta el crecimiento de las startups en el sector, con 158 empresas emergentes que facturan 175 millones de euros, y un aumento del 32% en los últimos cinco años. Además, se menciona la creciente importancia de las proteínas alternativas, con 105 empresas generando 436 millones de euros.
El informe concluye abordando las tendencias futuras del sector, como la alimentación sostenible y saludable, así como el impacto de la digitalización y la automatización en la industria.
