La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, encabeza la delegación vasca que participa en el Festival de Cine Gastronómico de Taki 2026, que se celebra el 12 y 13 de noviembre en Vison, en la prefectura japonesa de Mie.
La delegación incluye a Jakitea Elkartea, presidida por Xabier Zabaleta, así como a representantes del sector gastronómico y agroalimentario de Euskadi, y profesionales del ámbito cinematográfico y gastronómico japonés. Durante el festival, Euskadi presentará la calidad y diversidad de sus productos, haciendo especial hincapié en su gastronomía, vinos de Rioja Alavesa, txakolis, Euskal Sagardoa y el queso Idiazabal.
Uno de los momentos destacados del evento ha sido la proyección del documental ‘Little San Sebastian Street’, dirigido por Javier Vicente y producido por Xabier Zabaleta. Este documental narra cómo la esencia de las barras de pintxos y la cocina tradicional donostiarra ha llegado a Japón mediante la creación de la San Sebastian Street en el complejo gastronómico VISON, donde se han implantado tres restaurantes vascos.
La película ha sido reconocida con el FOOVIE Audience Award en el Hokkaido Foovie Film Festival, celebrado en Sapporo el 8 de noviembre. La consejera Barredo ha destacado la importancia de este proyecto para crear vínculos entre Euskadi y Japón, subrayando que, a pesar de la distancia, ambas culturas comparten una visión similar sobre la cocina y el respeto por el producto.
La jornada también incluyó un encuentro institucional y gastronómico entre Barredo y el vicegobernador de Mie, Yukitoshi Noro, así como el presidente de VISON Taki, Tetsuya Tachibana. Además, la delegación vasca visitará las instalaciones de VISON para conocer sus proyectos relacionados con la gastronomía y la producción local, y ofrecerá una degustación de productos vascos a profesionales del sector.
La participación de Euskadi en este festival es parte de las relaciones que el Gobierno Vasco ha estado fomentando con Japón durante casi diez años, con el objetivo de dar a conocer sus productos y generar oportunidades comerciales en el mercado japonés. En 2026, se han llevado a cabo misiones inversas y directas para fortalecer la presencia de la gastronomía vasca en Japón, y el Plan de Promoción de la Industria Alimentaria Vasca prevé nuevas acciones para 2027.
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