La Comunidad de Madrid está presente en la 31ª edición del Salón Internacional de la Alimentación SIAL París, un evento que se celebra desde el pasado 17 de octubre en el centro de exposiciones París-Nord Villepinte. Esta feria es reconocida como uno de los eventos más prestigiosos del mundo en el ámbito de la alimentación y bebida.
El director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Ángel de Oteo, ha visitado el salón, donde el Ejecutivo autonómico cuenta con dos estands que albergan a siete compañías. De estas, cinco están adscritas al sello M Producto Certificado, que garantiza la calidad y el origen de los productos de la región.
Uno de los estands, denominado Meat, tiene una superficie de 12 metros cuadrados y presenta la carne de cordero de la mayorista Meatlamb. El otro estand, Fine Food, cuenta con 72 metros cuadrados y exhibe productos de varias empresas, incluyendo:
- Bodegas Sanviver, con su vermut y sangría.
- Oído Cocina Gourmet, especializada en croquetas y platos preparados.
- Comercial Aperitivos La Madrileña.
- Industrias Racionero, con garbanzos, hortalizas, verduras y frutas.
- Interván, dedicada a caramelos y productos de repostería.
- Codan, con bollería, harinas y derivados.
El Salón SIAL, que se celebra cada dos años, reúne a cerca de 200 países y es un punto de encuentro para fabricantes, distribuidores, importadores, exportadores, supermercados, empresas de hostelería y profesionales del sector.
